Cá trứng Na Uy là một trong những sản phẩm hải sản đông lạnh được ưa chuộng tại Công ty TNHH Quốc Hương Sài Gòn. Với thịt cá thơm béo, trứng cá đầy đặn, tự nhiên, cá trứng không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt giàu omega-3, đạm và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Hôm nay, Quốc Hương Sài Gòn xin gợi ý cho bạn cách làm món Cá trứng Na Uy kho tiêu – một món ăn quen thuộc, thơm lừng, cay nhẹ cực kỳ đưa cơm trong những ngày mưa hoặc se lạnh!
500g cá trứng Na Uy đông lạnh (Quốc Hương Sài Gòn)
2–3 Bột cà phê tiêu xay (hoặc tiêu hạt đập)
2 thìa cà phê nước mắm ngon
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê nước màu (hoặc thắng nước đường để tạo màu)
2–3 tép tỏi băm
1 củ hành tím băm nhỏ
Ớt tươi (tùy khẩu vị)
1 ít hành lá cắt nhỏ
Dầu ăn
.jpg)
Cá trứng khay đang được bán tại Quốc HươngRã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 6–8 tiếng) hoặc xả dưới vòi nước cho nhanh.
Rửa nhẹ tay để giữ nguyên trứng cá, thấm khô bằng khăn giấy.
Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu và một ít nước màu trong 15–20 phút cho thấm đều.
Phi thơm tỏi và hành tím với dầu ăn trong nồi đất hoặc chảo chống dính.
Xếp cá trứng vào nồi, thêm ớt tươi (nếu thích ăn cay).
Đun nhỏ lửa để cá tiết nước tự nhiên.
Khi nước kho bắt đầu sệt lại, rưới thêm chút nước mắm nếu muốn đậm đà hơn.
Rắc thêm tiêu xay và hành lá lên trên trước khi tắt bếp.
Cá trứng Quốc Hương kho tiêuKhông nên đảo mạnh tay khi kho để tránh làm vỡ trứng cá.
Kho lửa nhỏ và đều để cá thấm gia vị mà vẫn giữ được nguyên con đẹp mắt.
Tại Quốc Hương Sài Gòn, chúng tôi cam kết cung cấp cá trứng Na Uy nhập khẩu chính ngạch, chất lượng cao, thịt ngọt tự nhiên, trứng nhiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt mua sản phẩm cá trứng cũng như nhiều mặt hàng hải sản đông lạnh tuyệt vời khác!
Công ty TNHH Quốc Hương Sài Gòn – Gửi trọn vị biển vào từng bữa cơm gia đình Việt.
Cre: Nguyễn Trần Hữu Phát
