Cơm chiên là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nhưng khi kết hợp cùng cá hồi – loại thực phẩm giàu dinh dưỡng – thì hương vị và giá trị sức khỏe lại càng được nâng tầm. Với nguồn cá hồi đông lạnh tươi ngon từ Quốc Hương Sài Gòn, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhanh chóng một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho cả gia đình.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Lườn cá hồi Quốc Hương: 300g
Cơm nguội: 4 chén (nên để cơm khô tơi)
Trứng gà: 2 quả
Cà rốt: ½ củ (thái hạt lựu)
Đậu Hà Lan hoặc bắp Mỹ: 50g
Hành lá, hành tím, tỏi băm: vừa đủ
Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
Ảnh chụp thực tế khay Lườn cá hồi 300G của Quốc Hương
2. Cách chế biến món cơm chiên lườn cá hồi
Bước 1: Sơ chế lườn cá hồi
Rã đông lườn cá hồi Quốc Hương đúng cách (ngâm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút).
Cắt lườn cá hồi thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với chút muối, tiêu và ít nước mắm để khử mùi tanh.
Bước 2: Làm chín lườn cá hồi
Bắc chảo nóng, cho chút dầu và áp chảo lườn cá hồi cho đến khi chín vàng hai mặt.
Dùng thìa tách cá thành miếng nhỏ để dễ trộn cơm.
Bước 3: Chiên cơm
Phi thơm hành tím, tỏi băm.
Cho cà rốt và đậu Hà Lan vào xào chín.
Cho cơm vào đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn.
Đập 2 quả trứng vào chảo, đảo nhanh tay để hạt cơm quyện trứng vàng óng.
Cuối cùng cho lườn cá hồi đã xé nhỏ và hành lá vào, đảo đều thêm 2 phút rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm và dinh dưỡng
Cơm chiên lườn cá hồi Quốc Hương có màu vàng ươm đẹp mắt, hạt cơm tơi xốp, quyện cùng vị béo ngậy đặc trưng của lườn cá hồi, xen lẫn vị ngọt tự nhiên của rau củ.
Món ăn này giàu Omega-3, vitamin D, protein và chất béo tốt, giúp:
Tăng cường trí não và thị lực.
Bổ sung năng lượng cho ngày dài làm việc.
Tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.
Cơm chiên lườn cá hồi (Sưu tầm)
4. Gợi ý từ Quốc Hương
Với nguồn lườn cá hồi nhập khẩu, bảo quản chuẩn đông lạnh -20°C và được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn VSATTP, Quốc Hương Sài Gòn tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm tươi ngon, tiện lợi để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Hãy thử ngay món cơm lườn chiên cá hồi và cảm nhận sự khác biệt từ lườn cá hồi Quốc Hương – ngon trọn vị, đủ dưỡng chất!
Hotline/Zalo: 0931 317 266 (Mr.Tùng)
Website: www.thucphamquochuong.vn
Địa chỉ: 76/41 Xóm Đất, phường Bình Thới, TP.HCM
CRE: Nguyễn Trần Hữu Phát
